瀬戸内地ぱん

鞆の浦の北の方に、『瀬戸内地ぱん』を販売しているところがあるとのことで、行ってきました。

『地ぱん』は、地域の特徴を生かした日本らしいパンということで、銀嶺食品工業が始め、全国各地に広がっているものだそうです。 地産地消のトレンドにもマッチしていますね。鞆の浦では、紫萌堂というところがやっています。

道を走っていると、水色のノボリが見えたので曲がってみると、「え、ここを？」という堤防沿いの細い道につながっています。ビビりながら行ってみると、またノボリが見えて一安心。

この地ぱんのキャラ、アンパンマンもどきだなぁ、と思ったら、紛れもなく、やなせたかし先生作でした（苦笑）

いくつか買い求めて帰ってきましたが、ご紹介は、あんぱん２種類。

手前が紫落花生のあんぱん、奥がオカラ紫豆あんぱん。

まずは、オカラ紫色あんぱん。

餡は、紫落花生入りです。普通の小麦とオカラ、もち麦を使用しているそうです。食べてみると、謳い文句通りのしっかりとした食感で、パンそのものが美味しいです。『もち麦』は、この食感なのかもしれません。餡は甘さ控えめで食べやすい感じです。

続いて、紫落花生のあんぱん。

こちらは、「紫落花生１０％入り」と明示されています。紫落花生は、お店で試食させていただいたのですが、少し甘めの落花生、という感じでした。なんでも、ポリフェノールが豊富だとか。で、あんぱんですが、しっかりと落花生の味が感じられる餡で、ピーナッツバターが嫌いな人は駄目かもしれませんが、僕は好きな味。雑穀パンっぽい感じも、また一興です。

エネルギー資源的にも、旬や土地柄に寄り添って生きていくことが、これから大切なんだと、改めて思いました。そもそも、その土地の特徴を生かした食品は、やっぱり食べても楽しいですしね。

もし、興味がある方は、楽天でも紫萌堂さんの商品が買えるようですので、どうぞ。

吉備の国の紫萌豆入りアンコロリン

またも、Islay

昨日も飲み会になりましたよ　(^^ゞ

その２次会で行ったＢａｒが、この間のBlogでも取り上げた、Ｉｓｌａｙ（アイラ）のウィスキーが凄く充実していて、ついついグラスを重ねてしまいました。

１杯目。

Ardbegの　ルネッサ～～ンス　　ベタね…

Ardbegが一時閉鎖後に再開したことを記念してもので、10年ものだそうです。これがまた、素敵な香りと辛いのに甘いというか、美味しかったです。

２杯目。

LaphroaigのQuarter Cask。名前の由来は、ラベルの絵にあるように、最初は通常サイズの樽で熟成させたのちに１/４サイズの樽で後熟されたそうです。ラフロイグは正直苦手だと思っていたのですが、辛かった薬品のような香りが薄れ、これはイケル。余韻の甘さもシッカリ目で、いい感じです。

３杯目～　　　平日だぞ、オイッ！＞自分

僕はまったく知らなかったのですが、『Exclusive Malts』って、スコットランドのボトラーだそうです。

（引用）
生産元の「クリエイティヴ・ウイスキー社」は、同氏が代表を務める新しい会社で、彼は「モルトウイスキーガイド」などの著書もあり、また「ウイスキーマガジン」誌のテイスティング部門のパネラーとして、数々のウイスキーのテイスティング及び評価をしてきました。
それと同時に、大手瓶詰め業者のブランドアンバサダー（大使）として、テイスティングや樽選びにその手腕を発揮していました。
そんな彼が立ち上げたこのシリーズが「エクスクルーシヴ・モルツ」。どのウイスキーの品質も大変高く、彼のバックグラウンド、そして味に対するこだわりを見事に裏付けています。

酔っ払っているのにもったいないですね、そうですね…　でも、これがアイラの美味しさなんだ！と改めて楽しませてもらいました。

バーボン派から少し軸足が変わってきた感じ。
年齢による好みの変化か…

気付かぬうちに、３回

いやはや、先週は公な新年会が13日にあった後、16日、17日と仲間内で飲んだので、一気に週３の飲み会になっちゃいました。しかも16日は、日付変わって２時まで飲んでいて…17日の飲みは、大した量じゃなかったのに、かなりキツかったです。

＿|￣|○　もう若くないの…　分かっていた筈なのに…

17日にいただいたお酒がこちら。

銀座のすずめ　琥珀

ネーミングは軽い（！？）ですが、味と香りは普通の焼酎とは一線を画していました。なんでもバーボン樽で熟成させているんですって。肩書だけではなく、実感としても感じられました。

ウィスキー好きにも楽しめる焼酎、っていう感じで、かなり好み。
…体調が良い時に飲みなおそう　(-_-;) ﾎﾞｿｯ

一久

　メリークリスマスです！　

まぁ、単身赴任者には関係ないっす　　(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

そぉんな訳で開き直りまして（！？）、昨日行ったラーメン屋さんを。

笠岡ラーメンの一久さん。店頭や建物内に、十訓や注意書きなどが掲示されていて、昔のオヤジさんがやっている感じのお店。でも、先日書いた笠岡ラーメンの代表的な味だそうです。

こんな感じ↓

奇をてらわないルックス。当然、カシワが乗っています。スープをいただくと、なんとなく甘い感じ。なんの味だろう？どちらかといえばサッパリした系統で、コッテリ派の人には物足りないんだろうなぁ。でも、独自の味わいがあり、またカシワがやっぱり合っていて、美味しく頂きました。

会計しようとしたら、女将さんがＴＶに気を取られていて、オヤジさんに「おいっ！」て。でも、なんか家族的で良い感じで、つい笑っちゃいましたヨ。

初モラ

以前にモラタメで応募した、奄美大島の「鶏飯（けいはん）」、

貰いましたぁ～　ヽ(´▽｀)/

こんな感じ。

鶏のスープに鶏肉、錦糸玉子、椎茸、奈良漬、紅ショウガ、それとアクセントにサンキストの皮をみじん切りにしたもの。これらをご飯の上に載せて食べるそうです。

スープがたっぷりあるので、お茶漬けの鶏がらスープ版、といった雰囲気。サンキストが爽やかな香りでいい感じです。食べてみると、スープが出しゃばり過ぎない、優しい味でした。奈良漬と鶏がらスープのコンビネーションが意外にあうんだなぁ、というのが驚きでした。

具を変えてみたりして、色々な楽しみ方もありそうです。

奄美大島に行くチャンスがあれば、是非、地元のお店で試してみたいと思います。これをただで貰えたなんて、モラタメ、侮りがたし。

初タメ

行き先がバラバラの一週間の出張は、長過ぎ　＿|￣|○

さて、そんなロード帰りだったのですが、宅急便が。
先日、登録したモラタメから、初のお試し品が。

いそいそと開けてみます。
いそいそ。

ハウス食品さんのコレガリゾットの４食入り。

なんでも、アルデンテライス製法（特許申請中）で、リゾットらしく炊き上げるようになっているそうです。

さっそく、野菜とひよこ豆のトマトリゾットをお試し。

結構、見た目は期待させられます。食べてみましたところ、確かにお米の食感が良く、またひよこ豆もしっかりしていて、結構、美味しかったです。個人的には、もっとトマトの酸味を効かせた方が好きですが、バランス的にはなかなか。

そもそも、出張から帰ってきて、電子レンジでチンするだけでこの味が楽しめるのは、ポイントが高いです。

売行きは実売価格次第でしょうが、これが１個180円相当で試せたのですから、嬉しいですね。

他にも応募してみようっと。

(*ﾟ▽ﾟ)/ﾟ･:*【祝】*:･ﾟ＼(ﾟ▽ﾟ*)

この間、久しぶりにZokaに行ったのですが、大混雑。ここのところ、週末はラテアートトライアルを頻繁にやっているそうです。

ともあれオーダーを、と思っていると、僕が大ファンの櫛浜バリスタが、ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップのラテアートコンテストで見事優勝！というニュースが。

いまさらですが

￣∇)ゞｵﾒﾃﾞﾄｫｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ♪

実力が見事に発揮されたのだと思い、押しかけファンとしても嬉しい限りです、ハイ。

シグネチャードリンクは、４つの花びら。これって、僕が誕生日の時に櫛浜バリスタが入れてくれたものの進化版のようです。これまた、ファンとしては嬉しさヒトシオです。

うーん、良かった、良かった。改めて、櫛浜バリスタ、おめでとうございます。

これからは益々忙しくなるのでしょうが、沢山の人にイッパイの幸せを注ぎこんでくれることでしょう。

斑鳩

この間、少し時間があったので、九段の斑鳩へ行ってきました。週末とかに近くを通ると、いつも行列ができているお店。原価率が高いことで、有名ですね。

店員さんが、驚くほどの笑顔で接客しています。今日は、店主さんと思われる方が麺をやっていたのですが、これまた満面の笑顔。ラーメンという枠にこだわらない意識が、これだけでも感じ取れます。

注文したのは、特製らー麺

出てきた時点でのルックスがいいですね。これだけで、こちらも笑顔になります。スープは少し温度が抑えめ。味は、マイルドで上品な味。魚介系が強いという話を聞いていたのですが、少し変化したのでしょうか。

有名店になるところというと、インパクトが強いところが多い感じがしますが、こちらは、トッピングも含めてそれぞれの水準が高く、バランス型に近い感じ。なんというんでしょう、ありそうでない味、というのでしょうか。

インパクト重視派の方の支持は受けないだろうなぁ、でも、僕は好き。
久しぶりにスープも全部飲みました　(^^ゞ

日本橋錦豊琳

なんとか生きています…
気づいたら半月も開いてしまいました。まぁ、こんなもんですよね…ねっ　(^^ゞ

その間に、日本橋錦豊琳さんにも行くチャンスがあり、買いましたっ！　食べましたっ！

王道系の黒糖とか

鮮烈な黒さの竹炭とか

かりんとう？な、きんぴらごぼうとか

ちなみにきんぴらごぼうは、こんな感じ。

食べてみると、そんなキワモノな味ではなく、大人が食べやすい味。後味で、やっぱりカリントウなのね、という感じでした。竹炭は、少し塩味で、これまた良い感じ。どのカリントウも、なんというかモッタリ感がなくポリポリした食感で、大変食べやすいです。

東京のお土産としては、オシャレな洋菓子パターンと人形焼きなどの江戸っぽいものの２系列に大別されますが、カリントウという和菓子でありながら、見た目の楽しさやデザイン性を取り込んだニューフェースといったところでしょうか。次のブレークはなんでしょうね？

生キャラメル

花畑牧場の生キャラメル、偽造品で有害物質が検出されたようですね（こちら）。普通だったら、（ ´_ゝ`）ﾌｰﾝ　って感じだったのでしょうが、先週、まさに北海道からのお土産でいただいていたので、本物を食べとりました、ハイ。

これね、買った人曰く、千歳空港では類似した商品ですら売り切れ続出で、そう簡単に手に入らないみたい。買ってきてくれた方も、７０人ぐらい　w(ﾟoﾟ)w　並んだそうです。値段も結構するみたいだし、手作りだそうなので、そこらのスーパーで本物が売ってるわけないですから、エェ。

で、本当に手で持つだけで溶け出しそうなんですよ。食べるとね、おぉ、っていう感じ。口に広がる味も、変な嫌みがなく、良い甘さというんでしょうか、一味も二味も違うものでした。

いやぁ、７０人並ぶのも分かる気がします。
僕にはできないけど　(^^ゞ

そういえば、この間の週末は、東京駅の日本橋錦豊琳のかりんとう、鬼のように並んでいました。今度、平日を狙ってトライしてみようっと。

梨楽

以前に、福山（鞆の浦）の名産「保命酒」をブログに書きましたが（こちら）、これに福山市からほど近い世羅で生産された幸水、豊水をブレンドした新商品が、こちら。

せらなしの保命酒　梨楽

保命酒そのものは、かなり甘味の強い酒なのですが、こちらの梨楽は、もう少しサラッと飲みやすい感じになっていました。通常の保命酒よりも、こっちのほうが好みかも。

世羅幸水農園は、幸水の開発初期から生産に携わっているようで、朝日農業賞、農林水産祭日本農林漁業振興会会長賞などを受賞しているそうです。

…残念なのはその味を、このお酒の中に嗅ぎ取る能力が僕にはないこと　(^^ゞ

大根卸うどん

倉敷市の工業エリアにあるウドン屋さんの「備中さぬきや」さん。会社の人に教えてもらいました。

こちらは、香川の「さぬきや」さんで修業をされたご主人がやっているお店だそうです。最初に行ったときは15時ぐらい、今回はお昼ぐらいに伺ったのですが、やはりタイムリーに食べるお昼の方が、一段と美味しかったです。

こちらのお店のお勧めは、

大根卸うどん（冷）

温かいのより、冷たい方が評判が良いようです。コシのしっかりとした麺に、卸とレモンがからみあって、満足、満足

そろそろ、本場　讃岐へ行きたいなぁ。

謝甜記・貮号店 ～中華粥

明日、明後日と近畿圏に出張です。　台風だけど、だ、大丈夫か＞自分

さて、火曜日は横浜にいたのですが、帰路に就く前に久しぶりに中華街へ。一緒だった方がお気に入りの店があると連れて行ってくれました。

中華粥専門店の謝甜記・貳号店さん。

前は本店しかなかった、行列ができるお店らしいです。まずは飲茶を食べながらビール。粥専門店といいながらも、飲茶も普通に美味しいです。量も、つまみとして食べるのを狙ったかのような２，３個のものが多く、いろいろ食べられるのが嬉しいですね。それと、春巻きや焼き餃子は野菜多めで、単身赴任者には高ポイント（笑）

で、お粥。五目を頼み、白身の刺身をトッピング。

パッと見、普通のお粥ですが、中に具がタップリと隠されていました。味は、人気が出るのもうなずけるもので、なんでも、乾燥貝柱、乾燥蛎、鶏をまるごと一羽を入れ４時間煮込んでいるのだとか。出しゃばり過ぎず、でもしっかりとした味わい。

結構な量だったのですが、スンナリ、食べきっちゃっいました　(^^ゞ

ただ、横浜で夜に飲んで、福山に帰るのは、ちょっと遠かった…

おっつぁん ～笠岡ラーメン

なんでも、尾道のようなご当地ラーメンよりローカルだけれども、地域性があるラーメンは、地ラーメンというそうです。

笠岡ラーメンもその１つ。福山の隣なので、ちょっと行ってみました。

入ったお店は、「おっつぁん」。市場の中にありました。

とりあえず、スペシャルというのを頼みました。といっても、東京だったら1000円以上でしょうが、750円。

白髪ねぎの下には、チャーシュー、メンマ、そして

煮鶏（かしわ）。これが、笠岡ラーメンの特徴です。

なんでも、昔は養鶏が盛んだったため、このようになったとか。確かに、笠岡の農地側を走ると、養鶏に関連するようなものが、よく見受けられます。

で、ラーメンのほうですが、スープはダブルスープだったようなのですが、「おぉ～っ」というような違いは、僕には分かりませんでした。ただ、煮鶏は食感といい、味といい、美味しかったです。煮鶏を中心に、トータルとしてバランスが取れている感じでした。

近いうちに、別の店も行ってみるつもり。

…　一応、ラーメンブログではないです。そもそも、味がわかる男じゃないし　(^^ゞ

ラーメンハウス ～味噌ラーメン

大三島のあと、福山市街にもどって「ラーメンハウス」に連れて行ってもらいました。

写真ではわからないのですが、道がちょうどカーブのところ＆駐車場が狭いので、車を入れるのが大変そうでした。

店に入ると、５時過ぎと中途半端な時間にもかかわらず、ほぼ一杯。しかも、年配の方が結構いらっしゃるのが印象的でした。ここは、味噌ラーメンやカレーラーメンが美味しいと教えてもらい、今回は味噌ラーメンをいただきました。

味噌ラーメンって、チヂレ麺とか、やや太い麺のイメージがあったのですが、こちらは細い麺。スープのほうは、キツくなく、優しくサラッとした感じ。だから、年配の方も来るんですね、きっと。

スープも美味しかったのですが、チャーシューが　(*^ーﾟ)bｸﾞｯ!!
写真でも、肉の色が見えますが、加えて表面がしっかり焼き込んであって、味がしっかりと詰め込まれています。これは、チャーシュー丼とかでもいけそう。

今度は、カレーに挑戦しようっと。

mango tree deli

今日は、年に１度の健康診断。
初のメタボ検診を受けましたよ　(-_-)

ま、セーフでしたが。　え、自慢じゃないですが、セーフですよ。　
…本当だから、信じて（祈）

で、昨晩22時から絶食指令だったのですが、夕方まで関東で会議だったので、夕飯の時間は新幹線。最近は、「飲んで、つまんで、喜んで」パターンが多かったのですが、久しぶりにちゃんとご飯を食べようかと。

で、少し時間があったので、グランスタに行きました。前から気になっていた、「mango tree deli」へ。丸ビルにあるタイ料理のお店「mango tree」のテイクアウト店だそうです。

買ったのは、

ガパオボウルの激辛バージョン。別添えでナンプラーも付けてもらいました。

電車に乗って、さっそく開けて、ナンプラーを振りかけます。
えー、社内にタイの匂いが充満しておりますが（汗）

さっそく食べますと、ツボ、来ました！！　ウマいっす、辛いっす、なぜか楽しいっす！　
ちょっと調子にのってナンプラーをかけすぎた気はありますが、結構癖になるかも。次回は別の味を試してみようっと。

で、健康診断ですが、体重は６２．７ｋｇと、管理目標値＋１ｋｇ以内で、昨年からほとんど変化がなく、これまた目出度い結果でした　(^^)

latte art cafe "Crema"

先日の西側へのドライブで、もう１箇所立ち寄ったところ。

東広島市の latte art cafe' "Crema"

白色コンクリートのような外観にオレンジのパラソルが映えます。

そもそも、店の名前からして、期待させられますよね。ここのオーナーの方は、2001年のバリスタチャンピオンシップの準優勝の方だそうです。

お店の中の落ち着いた雰囲気、スペース、高い天井、なかなか良いです。
ただ、集団のオバサマ方が…

さっそく、デザインカプチーノを入れていただきました。

Soooo cute! 　なんか、好きです。

味はＺｏｋａ慣れした僕には若干マイルド目でしたが、楽しませていただきました。ケーキも食べましたが、これもナカナカ。　もう少し近くにあれば良かったのになぁ…

＜追伸＞
気づいたら、もうすぐ　『２２２２２』です！　改めて、感謝、感謝！！です。
踏まれた方は、是非、書き込みをお願いします。

また逃げられてしまうんでしょうか　…でしょうか　…でしょうね(涙）

醸華町 西条

今日は、久しぶりに西に車を走らせてきました。ガソリンは高いけど、自分を遠距離運転にたまには慣らさないと。

何か所か回ったので、それは後日書くとして、今日はコレ。

えー、二本買った理由は聞かない約束…

行ったところは、広島県西条。ここは、灘、伏見に並び称される酒どころです。特に、賀茂鶴や白牡丹が有名どころのようです。駅から少し歩くと、レンガ造りの煙突と白壁がお出迎え。

ちょっと歩くだけで、５蔵ぐらい見ることが出来ます。各酒蔵の前では、仕込みの水が無料で提供されており、近くの人だけではなく、車で乗り付けて水を汲んでいく人が沢山いました。お店の方に伺ったら、夜中でも汲んでいく人がいるとのこと。

僕も、最初並んでみたのですが、２０Ｌ以上入れる人が何人もいて、結局諦めました…

とりあえず、お酒を買って帰ろうと思い、ウロウロして、辛口といわれる亀齢（きれい）酒造へ。どの店も試飲させてくれるようなのですが、残念ながら車。代わりに、ここで水を飲ませてもらいました。極限まで癖がないというか、透明なのに丸い感じというか。
表現力貧弱だ…　＿|￣|○

とりあえず、おすすめを聞くと、こちらの蔵の名前を背負った「亀齢」（写真上）でした。意外そうな顔をしていると、毎月毎月、ベストな旨さになるように仕込んだものを準備しており、その状態で瓶詰めして、限定的に蔵元でだけ販売しているとのこと。ようするに、蔵元が目指した本来の味に近いことになります。好きな人は、わざわざ毎月、これを買い求めに来るそうです。

帰ってから飲んでみると、すごーくフルーティ、なのに、後味がすっきり。日本酒がよくわからない僕でさえ、それはそれは美味しかったです。

もう１本は、無ろ過で火入れのない生酒 「宝亀」。こちらは、生酒ということもあり、地元の販売店にのみ卸す限定商品だそうです。これまた、驚くほどのフルーティさ。香り立ちが特筆モノです。どちらも甲乙つけがたい美味しさでした。

甲乙をつけようとして、飲み比べ続けて、ヘロヘロになりかけているのはナイショ。

これは美味い！

キリンの Premium 無濾過

写真は飲み終わっていて、スマソ。

なんとなく買ったんですが、これは美味しいです。シアトルのRedhookを思い出しました。チョイ高いけれど、日本で手軽に飲めると思ったら、ちょっと幸せ　

こんなのもあります　↓

キットカット すいか味

ようやく比較的大きな山を越えましたが、仕事の貯金があるため、３連休は赴任先です　

そんなこともあって、夜はスーパーに買い出しへ。ここはいつまで24時間営業なんだろう、などと考えつつ、ウロウロしていると、見慣れないものが…

KitKat Miniのすいか味ヴァージョンっ！

個人的には、すいか味には痛い目にあうことが多いのですが、つい買っている自分ってダメダメですね、そうですね。

でも、なんか塩入りクリームが期待できそうでしょ　↓

え、言い訳？

開けてみると

なかなか、キュートなパッケージですね。これだけで買った甲斐があるというものです。
え、言い訳がクドイ？

食べてみました。

あぁ～、確かにスイカ系お菓子の味がします。でも、レコメンド通り冷やしてあるせいか、塩クリームのせいか、イヤミはないかな。

と思ったのですが、しばらくしたあとの口の中は、スイカというか、駄菓子のメロン系の味というか。まぁ、好きな人は好きですかね。
僕は、やっぱり、普通のキットカットのほうが…

柿の種 ペッパー＆マヨネーズ

久しぶりにフラフラと買い物へ行くと、見慣れないパッケージが。柿の種フリークとしては、迷わず買ってしまいました。

柿の種　ペッパー＆マヨネーズっす。

HPを見たら、7/7から販売されていたみたいです。確かに、あってもよい組み合わせですね。で、イソイソと開けてみます。

こんな感じ。　ちょい、白っぽい。

食べてみると、結構マヨネーズの味が最初に入ってくる感じで、もう少しペッパーの味が強くてもよいかなぁ…、などと思っていたら、いつの間にか食べ終わっていました　(^^ゞ　　わさびの柿の種に比べたら、好きな人が多いと思います。

いやいや、ビールが進みますな。

よかろう「担々麺（だんだんめん）」

ようやく長期遠征から帰ってきました。宿題もあるし、いない間に溜まった仕事もあるし…（涙）

そんなですが、とりあえず東京で入ったラーメン屋。

新橋のよかろうです。担々麺と書いて、だんだん麺と読ませるヤツが売りみたい。

一緒に入った方のも含めて。

ざあさい担々麺

鶏肉（ちいろう）担々麺

排骨担々麺

僕としては、細めの麺＆辛くても味のあるスープは、結構好きな類でした。ただ、いかんせん値段が900～1200円っていうのはねぇ…

店員さんも感じがよく、値段がこなれていれば、贔屓にしたいお店でした。

本日の体重、63.3kg。飲み続けの割には、あまり増えませんでした。少しは代謝が良くなってきているのかなぁ、と淡い期待。

ROSSO & VITA

今日ガソリンを入れてきた、小市民Katsuです、こんにちは。

日曜日は、今のうちに遠距離まで走っておこうと、日本海側まで行きました。

目的は…

そう、バリスタチャンピオンの店、CAFE ROSSOです。行ったら、いきなり取材を受けていました。お店の人に聞いたら、情●大陸らしいです。

お店、窓からは中海が見える、良いロケーションでした。中も明るく広々した感じ。

そんなわけで、チャンピオンのカップはいただけなかったのですが、

キュートですね。ミルクのフォームも綺麗でした。味もスムース。

こちらは別の方が入れてくれたのですが、エスプレッソのコクはこちらの方のほうが好き。

で、夕方には、さらに足を伸ばして。

CAFFE VITAへ。こちらは、たぶん入賞された弟さん（髪型が違うので、初めて見ても、なんとも…）が入れてくださいました。

うまく写真を取れていないのですが、久しぶりに光るフォームを見ました。DEL SOLEのバリスタ、横山さんのカップに近い感じでした。味もパンチがあり、美味しかったです。ただ、周りはアベックと女性客ばかりで、野郎１人では居心地が　(^^;　そそくさと出ちゃいました。

それにしても、ROSSOは湖脇、ＶＩＴＡは大学傍って、シアトルのZokaと不思議と似ていますね。本店はGreen Lakeのところにあり、ＵＺはＵＷの傍でしたから。そういう場所が、エスプレッソを飲むのが好きなお客さんが集まる場所なんですかね。

２人のトップバリスタの方と話せなかったのは残念ですが、美味しく、幸せな一時でした。

尾道へGo!

車で少し走ると尾道。久しぶりの週末・広島なので行ってきました。

中華そば（尾道ラーメン）を食べに　(^^;
ジョギングは何のためだったんだ＞自分

まず行ったのは、「喰海」

こちらでは、ねぎラーメンをいただきました。白髪ネギではなく、青ネギ系。個人的に、蕎麦を食べるときなどもネギたっぷりが好きなので、かなり期待大。ＨＰにもあるように、お店の大将のお父様がつくったネギとのこと。

追加投入用のネギが嬉しいです。ネギにありがちな嫌な辛さがなく、どんどん食べられます。尾道ラーメンは醤油味が辛いところが多いよ、と言われて来たのですが、魚介の香りが高く、チャーシューも柔らか。大変食べやすく＆美味しくいただきました。

２件目は、人気があると聞いた「つたふじ本店」
おまえは、痩せる気があるのか？＞自分

開店11時で15分すぎたぐらいに行ったのですが、すでに行列が・・・30分ぐらいしてようやく中にたどり着きましたが、中は11席しかなく、納得。屋台から続く店らしいのですが、親父さんの雰囲気を見ると、これまた納得のいい味だしてます。

メニューは中華そばと何故か中華うどん（笑）　ともあれ１回目なので中華そばをオーダー。

喰海に比べると醤油味が明らかに強くなっていました。最初は辛いなぁと思っていたのですが、中太メンやチャーシュー、豚の背脂とあわせると、以外にスンナリ食べられちゃいました。チャーシューは厚いのに味が超淡白で、それが良いのかも。嵌った人はクセになりそうな感じでした。

最後に行ったのは、超有名店「朱華園」
オイ、オイ、オイ、オイ、オイッ！！！＞自分

１回目は写真を撮っただけで素通り。だって、列が長いんだもん。　しばらく散策したあと、再訪、入店。最初に注文と支払いをするシステム。ここではヤキソバやワンタン麺もあるらしい。でも、中華そば。

醤油味の辛さは、こちらも強い。麺は平メンのため、他の店と食感はだいぶ違いました。浮いている背脂は粗めのため、一緒に食べるとこの甘みが加わって味が変化する感じ。醤油＆背脂派の人は、リピーターになるんでしょうねぇ。

とりあえず、美味しかった＆お腹一杯です。何より特筆すべきは、良心的な価格。東京の有名点は確かに味が洗練されているけれども、値段も相応に高いですが、こちらは、ほぼ１コイン。ラーメンはこうでなくっちゃね。

いやぁ、食った、食った。
そんなお気楽コメントが出来るのは、いつまでかな…

いか墨せん

先日、スーパーにいったら、『いか墨せん』というのが置いてありました。また、こんな話題性だけで商品化しちゃって～、と思って通り過ぎましたが、なぜかカゴの中に　(^^;

「気分はイタリアン♪」だそうですよ、あなた。
えぇ、どうしてくれましょうか。

そんな軽快なフレーズにあわせて「見た目からは想像できないおいしさ」と書いてしまうのは、きっとアイディアを作った人と、斜めに見ている上司との関係？とは勘繰りすぎですね、そうですね。

で、開けてみると、

写真では伝わらない立体感（苦笑）　　ポテトチップスのような形状で、厚みが５ｍｍぐらいでしょうか。そして、確かに美味しそうには…

味のほうですが、ほんのり甘みがかったエビ煎って感じでしょうか。そんなに悪くはないです。原材料をみても、イカやイカ墨よりもエビの方が上に来ていて、エビ煎のバリエーションと捉えたほうがよさそうです。

人気爆発っ！！ていうのは難しいかもしれませんが、モノは試し、ぐらいにはＯＫかも。

ありがとうございます

17日のコメント、ありがとうございました。
いやぁ、本当に"ノーコメント"じゃないかと思っていました　

16日から東京に戻っていたので、自宅で誕生日を祝ってもらえました。
17日は仕事＆飲み会が終わってから、お気に入りの"Zoka"ヘ。

平日に行くのは久しぶりだったのですが、日本屈指（Katsu選）のＫバリスタや色々教えてくれるアーティスト系（Katsu推定）Ｎバリスタと、ビックな顔ぶれ。で、「誕生日なんで」といったら、これを。

おぉ、スゴワザ！　嬉しいじゃないｯｽか。

ちょっと前に、２Ｆを模様替えするとの話を聞いていたので、ソソクサと２Ｆへ。ソファや机が入れ替えてあって、大分雰囲気が変わりました。ソファーとセットの円テーブルはかなり好きです。幸運にもソファが空いていたので、どっしりと沈み込んで座りました。
道路側のテーブルも味がある感じ。ちょっと隣と近いかな、とも思いますが、逆に長椅子仕様はUniversity Zokaでも似た感じで、それもありかなと。

あぁ、美味しい・・・幸せな一時を過ごさせていただきました。

さぁ、また仕事も頑張りますか。

八朔、感染

小さい頃、コタツでミカン、というのが定番だった方も多いと思うのですが、僕もそのうちの１人。特にミカンは好きで、籠一杯に積んであるのを、いつも１人で食べてしまい、顰蹙をかっていました。金八先生の腐ったミカン、僕の家では有り得ない話でした　(^^ゞ

オレンジの輸入自由化されたころは、これまたオニのように食べていました。そんな、橙色の手を持つ僕としましては、みかろうさんの日記 には当然触発されるわけで。

近くの農家の方が販売していた八朔、買ってきました。

一応、大人げない、と言われないよう、ワンネット。
で、早速食べ始めたのですが、

ウマイっ！

東京のスーパーとかで食べていたのと全然違ってビックリ。八朔の食感って、ちょっと油断しているとサクサクがモサモサに近づいちゃう、ってイメージがあったのに、今日食べたのは、サクサク＆ジューシーっていう感じで、こりゃエエわ。

エネルギーを一気に充電できた気分です。

ま、明日も仕事だけどね　＿|￣|○

お気に入り -バーボン

僕は酒はあまり強くない方なのですが、飲むのは好き。特に、就職して暫くまでは、バーボンをロックで飲むのが好きでした。スコッチも好きなのですが、少し整いすぎている感じがして。日本酒はスグに酔っ払っちゃうし、ワインは値段相応の違いがちゃんと分からないし　

その後、結婚してビール主体となり、最近では焼酎を飲むことも増えていたのですが、単身赴任になり、こいつを飲んでからバーボン回帰が始まりました。

JACK DANIEL'S SILVER SELECT
（カメラを忘れてきたので、アフェリエイトで失礼）

ズバリ、僕のツボの味でした。最初になんというか、濃厚なコクがぐっと来た後、Jackの甘さと後味が口の中に広がってきて、「あぁ、幸せ」って感じ。

と、今もコイツを片手に書いておりますです、(^^ゞｴﾍﾍ

駅弁 日本の味博覧

バタバタと東京との往復。帰りに久しぶりに駅弁を買おうと思ったのですが、発車までの時間が５分程度と滑り込みになってしまいました。

じっくり選んでいる時間も無いので、普段は絶対といっていいほど買わない幕の内系を買いました。

駅弁　日本の味博覧 posted by (C)Katsu

蓋を開けると、おしながきが入っていました。これは、季節などによって中身が変わるということでしょうか？
↓こんな感じ。

食べてみると、結構上品な味で、美味しかったッス。前の晩の飲みすぎが残るようになったオヤジの身体には、やさしい味加減がなんとも嬉しいねぇ。

キャラメル

昨日は世の中はバレンタインデーだったらしいですが、皆様は楽しいひと時を過ごされたのでしょうか。もちろん単身赴任になったKatsuには全く関係がありません。

スイマセンでした、単身赴任だからではなく、昔から関係ありませんでした　
＿|￣|○

でも、甘いものも好きなわけでして、最近チョッとずつ食べているのが、こちら。

バンビミルクキャラメル＜復活版＞

北海道の人には御馴染みでしょう。縦長の箱にバンビの絵がキュートですよね。娘が見つけて、なぜか「家族１人に１箱ねっ！」と勝手に買うことが決められました（苦笑）　そう言いながらも、油断していると食べられそうなので、単身赴任先に確保してあります　(^^ゞｴﾍﾍ

食べてみると、なんとも懐かしい味がして、小さな幸せです。こちらによれば、そもそもは昭和26年に販売が開始され大ヒットし、一旦製造中止後、2002年に復刻版として販売して、再びヒット。製造元だった池田製菓は2006年に原油高で事業停止してしまっていたらしいです。その後、北海道村に引き継がれて、パッケージなども昔のままに復活したそうです。

それにしても、明らかにディズニーと同じデザインと思っていたら、ちゃんとライセンスも取っていたとのことで、ビックリ。今だったら、きっと難しかったのでしょうねぇ・・・

牛タン

ここのところ、色々と再会があって。

「いやいや、お腹についたウィングはとれないよね・・・」by 従兄弟チーム
（・_・;) e-ma-

「あれっ、増量日記はいつ始めるの」　ｂy gaku氏
Σ（ﾟдﾟlll） au

まぁね、久しぶりに自宅で体重を測ったら、＋３kgでビビッた正月と同じだったし・・・（泣）　いい加減身体を動かさないと、悪い循環に陥ってしまいそうです。・・・ま、明日から　　弱っ＞自分

で、仙台に行ったときには、お約束で牛タンを食べに行きました。王道を行くなら利久、バリエーションを楽しむなら伊達の牛たんと言われたのですが、色々と食べようということで伊達の牛たんへ。オシャレな店の雰囲気で、初めての人も、女性の方も入りやすい感じです。

IMGP0573 posted by (C)Katsu

写真は、とりあえず注文した品々。牛タンは、肉厚で柔らかく、口の中でその味が広がって、かなり美味しかったです。また、添えてあった辛味噌（？）が結構ツボで、いくらでも食べそうな勢いでした。意外に美味しかったのが、写真には出ていませんが燻した牛タンとモッツァレラチーズとトマトの組み合わせで、こういうのもアリだなぁ、という感じでした。ちなみに、普通の夕食を食べてから出かけたのに、プラスして写真の４倍ぐらい食べましたが、何か。

次のチャンスでは、利久に行きたなぁ。

その前に、赴任先にも体重計を買おうかなぁ・・・

豚トコＴＯＮ

久々の駅弁で。岡山駅で購入した、『豚トコＴＯＮ』です。おかやま黒豚（あったんだ・・・失礼な＞自分）をふんだんに使った弁当ということです。「チッ、こんな軽いネーミングしやがって」という思いと裏腹に手が伸びていたのは私です・・・結局、そういうの好きなのね　(^^ゞ

ドーン、っていう感じ。一言で言ってしまえば豚丼＆焼豚丼なんですが、結構美味しかったです。タレと辛しマヨがついていて、その使い方が食べ手の腕の見せ所って感じで、考えるのも楽しかったし。

岡山っていうと、祭り寿司がメジャーですが、個人的には出張時にそんな気分にならないので、こういう弁当があるのはいいですね。

もちろん、お土産の「ままかり」も忘れずに買いました。個人的には、岡山ぎょれんのままかりが好みの味。機会があったらお試しくださいな。

ラテアートのページ

先日、久しぶりに親サイトの更新をしたKatsuです、こんにちは。
誰からの反応もなく、泣いていたKatsuです、苦っ。

さて、めげずに。
 
「ラテアート集」、さらに追加っス！！
 
ヽ(´▽`)ノ 


・・・分かっています。自己満足です。

お野菜と

「親サイト」と打ったつもりでしたｗ

昨日のメールで書いたように、新しいページを久しぶりに親サイトに作成していました。　…が、途中で「写真を追加するときに大変だなぁ」などと思い始めて、計画断念（弱っ）

ちょっと考え直して、「フォト蔵」を使って、アルバムページにすることにしました。10,000枚まで無料って魅力的ですし。

というわけで。

久しぶりの新ページ「ラテアート集」追加！

ヽ(´▽`)ノ

ま、自分が描ければ本当は良かったのですが（大泣）

明日も遠征

＿|￣|○　明日も、片道800km超を日帰りですか．．．

というわけで、明日も早朝から新幹線の座席に埋まるKatsuです、こんにちは。
本当は、飛行機を使った方が楽そうなんですが、広島空港って、結構、朝夕は視界が悪くなって、遅延したり、欠航したりするんですよね。今までも、夜に何度か東京に戻れなくなりました。そんなわけで、どちらかというと、新幹線を主体に使っています。

で、行きも帰りも飲み物（ソフトドリンクとアルコールという違いはありますが）ぐらいしか買わないことが多いのですが、偶に駅弁も買うようになりました。この間買ったのは、こちら。

あなごめし

瀬戸内海はアナゴが美味しいので、色々な駅で違ったアナゴ飯を買えるようです。で、写真は福山で買える、安い方(^^;　でも、意外と美味しいんですよね、ふっくらしていて。是非、お試しくださいな。

それにしても、これだけ動かずに仕事し、食べていたら、太るな・・・

保命酒

鞆の浦で江戸時代から「保命酒」が始まり、名産となったわけですが、正式名称は「十六味保命酒」、「十六味地黄保命酒」で、１６種類の生薬を使っているのが特徴です。

現在も明治時代から始まった幾つかの醸造元で生産が続いていますが、生薬の配合など、それぞれのお店で違うそうです。そして、その家々自身も、なかなか味があります。



一番下の写真で、壁から槍状のものが出ていますが、これは他の昔の家々にも見られました。一種の忍び返しなのでしょうか。

どのお店に行っても、大概、試飲をさせてくれるようです。僕は車で行ったので断ったところ、アルコールの入っていない飴をくれました。もっと薬っぽいのかと思っていたのですが、案外、すんなりと舐められました。

まぁ、そんなわけで。

当然、買いました。

・・・飲みながら書いていますが、何か。

結構、甘口です。香りは確かに薬酒の感じがありますが、大変飲みやすいです。カクテルとかがなかった時代なら、なおさら喜ばれたことでしょう。

なんか、お店の人に、「これで20日分ぐらいです。」って言われたのですが、すぐになくなっちゃいそう（汗）　血行が良くなったのかな

Happy Halloween !

ちょっと早いですが、　Happy Halloween !

個人的にこのフレーズを聞くと、在シアトル時に、娘が仲良くしてもらっていたＫチャンと一緒に、
「Happy Halloweeeeen！　Happy Halloweeeeen！」
と言いながら、家の中をズッと行進していた声が脳裏に蘇ってきます。

日本でもHalloweenが一般化、というか商業ベースに乗った感じがありますね。さすがに、子供がお菓子をもらいに回る、という訳には行かないでしょうが。

で、今週末も帰京しておりました。(^^ゞｴﾍﾍ
赴任地へ戻る前にZokaへ久々に行ったところ、

　
パンプキンのモカっす！

ジャックオーランタンの下には、しっかりリーフも書かれていますね。通常はラテ系をオーダーするので、久々のスウィートなモカでしたが、楽しく頂きました。

個人的には、ここのLEGOジャックオーランタンがかなり気になります。
途中段階的な、↓、結構好きかも。

いよいよ

朝夕は大分涼しくなり、芳香剤をつい思い出す金木犀の香りも
落ち着いたようです。　いや、嫌いじゃないけどね。

というわけで、いよいよ
(^-^)c[]~~~　エスプレッソシーズン到来だっ！

って、Zoka、遠くなっちゃったし　orz
愛用マシンも当然、自宅だし　　orz

・・・

でもでも、
奥さんにセカンドマシンを買って貰っていたのでした。
小さくても、十分な幸せ　p(^-^)q

ちゅーわけで、最近は毎朝、タンブラ活用中。
 色々なポッドをトライしてみてますゼ。
え、それは幸せが小さすぎるって？

エネルギーが・・・

昨日までに、２年分のブログパワーを消耗したKatsuです。
＿|￣|○　　早くもダメかも．．．

そんな中、チャオズ君のサイトで「ひつまぶし」が紹介されていて、
鰻フリークのKatsuとしては、Ｗｅｂを肴に元気になりました　(ﾟДﾟ)　ﾔｽｰ

というわけで、備忘録的に、Katsuのお気に入りの店を。
まぁ、知っている人が多いかもしれませんが、
「石ばし」。（お店のサイトではありませんが）

えーっと、昔の写真ですが、

鰻はこんな感じ。

ここの「中フンワリ＆外しっかり」の焼き加減は、大変好き。
冬場に食べたときが一番美味しかったかなぁ。

予約を取らないと入れないケースが多いらしいのですが、
気取った雰囲気は無く、お店の人も庶民的＆丁寧でした。
値段も、鰻に関しては納得というか割安といっても良いかも。

まぁ、あえて言うと、頼んでから焼くので、出てくるのに
ひじょ～に時間がかかるのと、間をつなぐためにツマミを
頼むと、美味しいのだけれどそれなりのお値段。
あぁ、それと重箱が年季が入りすぎて
割れている場合が多いことが、残念かなぁ。

でも、鰻が美味いから、ヨシ！

ついでに、ウチはあたったことが無いけど、入り口傍に
テーブル席があるのだけれど、そこだと人の出入りが
気になりそうで、ちょっと可哀想でした。

あー、どうでもいいや。　鰻食いたい・・・